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La dieta CETOGENICA (keto

Es una de las dietas de moda. Se basa en reducir al máximo la ingesta de carbohidratos o hidratos de carbono (pan, pastas, arroz, frutas, legumbres) para que una vez que estén vacías las reservas de glucógeno, forma en que se almacena la glucosa (proveniente de los carbohidratos) en hígado y músculos, el organismo recurre a las reservas de grasa y así se logra perder peso (formando cuerpos cetónicos).

Teoría que fundamentan está tipo de dietas:

aumenta el gasto energético del organismo,

mayor consumo de proteínas = más saciedad,

el efecto de la cetósis provoca indirectamente pérdida de apetito.

NO ES PARA SIEMPRE, NI ES PARA TODOS

En su base son desequilibradas,

Agresivas para nuestro cuerpo,

La reducción drástica de hidratos de carbono y el aumento de fuentes proteicas pueden ser perjudiciales para nuestros riñones, puede afectar la función intestinal y generar enfermedades adversas.

otras complicaciones: mal aliento, dolores de cabeza, calambres, debilidad.

difícil de mantener nuestros hábitos, no hay Educación alimentaria.

Las dietas que restringen un grupo tan importante para nuestro organismo no son una buena opción nutricional

En mis pacientes propongo:

Nutrición real,

Un plan adecuado a la persona y sencillo,

Que no falten grupos de alimentos,

Que ayude a adquirir hábitos saludables y duraderos,

Reconocer hambre emocional y hambre fisiológico,

Resultados progresivos y sostenidos.